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丹鳳縣持續鞏固應用秦嶺山珍美食大賽成果，圍繞挖掘、培育、扶持、營銷丹鳳特色美食，全力推動美食產業提檔升級、提質增效，助推餐飲消費加快恢復向好。

一是建立完善機制。縣政府成立了由常務副縣長任組長的丹鳳縣美食提升推廣工作領導小組，制定印發了《丹鳳美食提升推廣工程實施方案》，確定示范打造特色美食（小吃）名店15家、特色宴席（秦嶺藥膳宴席）1桌、特色夜間餐飲市場1個、特色美食城2座、特色美食街區1條，促進丹鳳餐飲業高質量發展。

二是全面摸底排查。精心組織舉辦“秦嶺山珍”美食大賽，共舉辦鎮級初賽12場、縣級決賽1場，邀請中國餐飲協會副會長李創倫、陜西省餐飲協會執行會長梁國義等9名餐飲界權威專家擔任評委，在全縣范圍內摸底篩選核桃餅等特色小吃33個、天麻家宴等特色宴席7桌，評選“陜菜烹飪大師”2名、“商洛烹飪名師”3名。同時全面開展群眾評價活動，推選詹氏爐齒面、四虎面皮等特色美食名店36家。

三是加強培育扶持。從摸排的36家特色美食名店中擇優選出15家，成立工作專班，按照《丹鳳特色美食（小吃）門店標準》分組逐戶上門指導改造提升，統一設計具有地方特色的門頭牌匾。同時對照《丹鳳特色美食街(城、夜市)標準》，新建丹鳳縣特色夜間餐飲市場，6月底可進駐經營，將有效改善夜市小吃經營環境。并高標準規劃建設丹鳳城東小吃城、供銷小吃城、環東路小吃市場，推動城西小吃城改造提升項目加快實施，啟動金鳳凰、龍駒大街美食街區建設，示范帶動全縣餐飲業創新餐品、優化環境、提升服務。

四是強化營銷宣傳。對“秦嶺山珍”美食大賽獲獎菜品，精心制作丹鳳優秀特色菜品和家宴短視頻，對前期摸排的36家特色美食名店拍攝制作美食書簽和手機小程序電子美食地圖，依托融媒體中心和廣播電視、專欄等進行廣泛宣傳。同時，邀請美食探店博主、網紅達人開展美食探店活動，在微信、抖音等新媒體平臺進行推廣，不斷擴大丹鳳美食認知度和美譽度。