有人說,從來沒有見過一個地方的人,一天三餐會如此瘋狂地喜歡牛筋面,如果你來到這座生活在牛筋面的縣城,各大小吃聚集地買牛筋面的架勢分分鐘讓你大開眼界。

丹鳳街道牛筋面小吃店甚多,但是生意都很興隆,門庭若市,吃牛筋面的人接踵摩肩,排隊等候。菜湯牛筋面味道也各有特色,不相上下。有的以麻辣鮮香見長,有的以料真量大取勝,有的以湯汁濃郁為特色。總之,吃過一次,還想再吃,回味無窮,留戀忘返。
牛筋面是學生娃們的最愛,即使遠走高飛上了大學,最念想的食物還是家鄉(xiāng)的牛筋面。丹江熊家和中街四虎家牛筋面最有名,粉絲也最多,不僅學生趨之若鶩,中年人也愛上了這一口。一到飯點,吃家蜂擁而至,一人捧一碗菜湯牛筋面,辣得鼻涕長流吃得津津有味,不說吃,光看著就會讓人生出許多感動來。